Der Byodo Aceto Balsamico di Modena IGP - Invecchiato hat einen vollen und intensiven Balsamico-Geschmack. Die Mischung aus biologischem Rotweinessig und konzentriertem Traubenmost reift dafür für drei Jahre in Eichenfässern.Wie alle Byodo Essige ist er weder erhitzt noch geschwefelt und wird durch natürliche Essigvergärung gewonnen.
Der Byodo Invecchiato passt ideal zu feinen Salaten, delikaten Saucen und leckeren Nachspeisen. Als Aperitif pur zu Parmesanstücken ist er ein wahrer Genuss.
