Sonams - Tsampa aus Gerste - 1 kg

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Art.-Nr.: BG16391
GTIN: 7640111841029
Hersteller:

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Die Tibeterin Sonam Dölma hat für ihren persönlichen Gebrauch während Jahren mit ihrer Mutter zusammen ihr traditionelles Hauptnahrungsmittel Tsampa hergestellt, bis sie sich dazu entschloss, es für interessierte Nicht-Tibeter zu produzieren. Dies vor allem, weil viele Westler, die einmal in Tibet weilten, nach ihrer Rückkehr vom Tsampa schwärmten. Andere lasen in Büchern über Tibet über dieses unter Tibetern so populäre Grundnahrungsmittel und wollten es einmal selbst testen. So entschloss sich Sonam Dölma zur Produktion von Tsampa.

Tsampa ist das wichtigste Grundnahrungsmittel in Tibet. Es handelt sich dabei um Getreide (im Fall von Sonams Tsampa Gerste oder Kichererbsen), das zuerst sorgfältig geröstet und gemahlen wird und anschliessend auf unterschiedliche Art mit Milch, Tee oder Joghurt zubereitet werden kann - gesüsst oder salzen, konsistent oder als dünner Brei. Tsampa kann auch gekocht werden (z.B. eine Art Polenta oder Suppe). Die Zubereitungsdauer ist kurz, weil Tsampa aus gerösteter Gerste und damit nicht mehr roh ist.

Sonams Tsampa wird aus biologisch - dynamischer Gerste (Demeter - Qualität) hergestellt, was den typischen Tsampa - Geschmack noch deutlicher hervortreten lässt.

Eigenschaften:	veganvegetarisch
Versandgewicht:	1,005 kg
Artikelgewicht:	1,005 kg
Inhalt / Abtropfgewicht:	1,000 kg
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ):	15,0 × 25,0 × 25,0 cm

Zutaten, Inhaltsstoffe
Zutaten:	GERSTE - aus biodynamischer Erzeugung

Nährwerte & Analysen
Nährwert Bezugsgröße:	100 g
Energiegehalt in kJ:	1478 kJ
Energiegehalt in kcal:	351 kcal
Fettgehalt absolut:	3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,7 g
Kohlenhydrate:	59,7 g
davon Zucker:	1,8 g
Eiweißgehalt:	12,2 g
Salz:	0,008 g

Allergene
Eier und Eiererzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Fisch und Fischerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse:	Ja (laut Rezeptur enthalten)
sonstiges glutenhaltiges Getreide:	Kann in Spuren enthalten sein
Krebstiere und Krebstiererzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Lupine und Lupinenerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose:	Garantiert nein (mit Analyse)
Lactose:	Garantiert nein (mit Analyse)
Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Sellerie und Sellerieerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Senf und Senferzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Sesamsamen und Sesamerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Soja und Sojaerzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Sulfite:	Garantiert nein (mit Analyse)
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:	Garantiert nein (mit Analyse)

Allergene sonstige
Cashewnüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Dinkel:	Kann in Spuren enthalten sein
Gerste:	Ja (laut Rezeptur enthalten)
Hafer:	Ja (laut Rezeptur enthalten)
Haselnüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Macadamianüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Mandeln:	Garantiert nein (mit Analyse)
Paranüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Pecanüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Pistazien:	Garantiert nein (mit Analyse)
Roggen:	Kann in Spuren enthalten sein
Walnüsse:	Garantiert nein (mit Analyse)
Weizen:	Kann in Spuren enthalten sein