Eignet sich insbesondere für die kräuterwürzige italienische Küche. Die optimale Gewürzmischung auch für Pastasaucen auf Tomatenbasis. Gewürzt wird in zwei Schritten: Beim Anbraten werden die edlen Gewürze aufgeschlossen und verleihen dem Gericht seinen authentischen Geschmack.
Verfeinert wird dann beim Ablöschen mit aromatischen Kräutern, die in die Sauce eingerührt werden. Dabei verbinden sich die Gewürze und Kräuter optimal mit den frischen Zutaten. Ein vollmundiges, natürliches Geschmackserlebnis.
Zubereitung
Tipp: Wasser durch Rotwein ersetzen und frischen Knoblauch zusammen mit den Karotten anbraten.